子供が、まだ小さい頃、当時静岡県磐田郡水窪町に行く途中、檜の匂いのエキスを天竜市で買った。（今は、平成の大合併で、浜松市天竜区という、十っぱひとからげのマンモス区にどちらもなってしまった） 
 
ちゃまたま、手について、匂いを嗅いだら、強いヒノキ臭がした。  
 
それを忘れて、どっかで、饅頭を買って、子供に半分くれてやったら、”ヒノキの匂いがする、ヒノキ饅頭だ”といって、喜んだけれど、食べなかった。  
 
お風呂での檜風呂なら、なんかくつろぐ感じがする。  
”ヒノキ風呂、快適！”と、だいたいみんな思うだろう、 
 
が、ヒノキの匂いは、いろんな子供時代の経験から、食欲を減退させる気がした。だから、食う気が萎えたのだろう。自分もそうだったから。  
 
田舎で、五平餅をよく作ったが、この柄にヒノキは絶対使わない。杉である。 
杉にも、殺菌性のある成分が含まれている事を、故郷の方の人は分かってたんだろう。 
 
昔の、山で働くおじさんたちの弁当は、メンパといったが、これも杉である。（祖先がメンパ作っていたと言うが）  
 
こっちは、食欲を減退させない。杉の匂いは食欲を抑制しない。  
 
木材の抽出成分によって木の匂い性質が変わること、テクニカル・タームにすると、最もらしいが、生活の長い経験の中で故郷の人は、何だかわからないが、見通している。